Panzanella

         
           Procedimento:
Prendete del pane di campagna o di tipo rustico, raffermo, mettetelo a mollo nell'acqua fresca, sbriciolatelo con le mani e dopo un po' strizzatelo bene. In una zuppiera conditelo con olio, aceto, sale , foglie di basilico , cipolla tagliata a fette  fini e pomodori a pezzi . Mescolate bene e servite .     
 
 
 
 

 i miei Consigli :

Potete aggiungere anche un cetriolo tagliato a fettine sottili, funghi Champignon,ravanelli e tutto ciņ che vi suggerisce la fantasia.
 
La panzanella essendo un piatto unico , la si puņ gustare (appena tolta dal frigo) anche come primo piatto, nelle giornate calde  dell 'estate .
 
 

 

                                     

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