Procedimento: Prendete del pane di campagna o di tipo rustico, raffermo, mettetelo a mollo nell'acqua fresca, sbriciolatelo con le mani e dopo un po' strizzatelo bene. In una zuppiera conditelo con olio, aceto, sale , foglie di basilico , cipolla tagliata a fette  fini e pomodori a pezzi . Mescolate bene e servite .               i miei Consigli : Potete aggiungere anche un cetriolo tagliato a fettine sottili, funghi Champignon,ravanelli e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia.   La panzanella essendo un piatto unico , la si può gustare (appena tolta dal frigo) anche come primo piatto, nelle giornate calde  dell 'estate .                                                                         Copyright © 2009 Toscanafantasy - Tutti i diritti riservati.