Ingredienti: Ceci secchi, olio extravergine d'oliva, una presa di bicarbonato, sale e pepe, Procedimento: mettere i ceci in bagno in acqua con sale e un pizzico di bicarbonato per 12 ore. Il giorno dopo,lavare i ceci e lessarli in acqua salata. Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Copyright © 2009 Toscanafantasy - Tutti i diritti riservati
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