Ingredienti:

un etto di lievito,un etto di zucchero,un hg.  di farina,mezzo lt.

di liquido (latte,acqua)un etto di burro,due uova,limone grattato liquore.

Procedimento:

Fare tutto un impasto fare lievitare per circa un'ora anche pių.

Tagliare la pasta in pezzi grossi formare dei cerchi con il buco,se si vogliono riempire lasciare solo il cerchio.

Friggere con abbondante olio di semi.

 

Variante:

Ingredienti:

1hg di farina,2 uova, 1 etto di zucchero, 1 etto di burro. 1 etto di lievito di birra,

1 limone,mezzo litro di latte,un bicchierino di rum o sambuca.

Procedimento:

fare tutto un impasto unire le chiare montate.

fare lievitare per un'ora.

 

 

                                                    

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