Ingredienti:

mezzo kg. di farina,25 g. di lievito di birra,anici.uvetta,pinoli (facoltativi)

zucchero,un pizzico di sale,liquore.

Procedimento:

Fare un buco nella farina,incorporare il lievito,impastare e fare lievitare per circa un’ora.

Dopo che la pasta è lievitata impastare nuovamente incorporando tutti gli ingredienti.

Stendere la pasta in una teglia foderata di carta da forno,spolverizzare di zucchero e mettere in forno preriscaldato al massimo.