Ponce alla livornese
 
 
 
 
 
 
Ingredienti:
Zucchero,
caffè,
Rhum,
limone,
cannella.
Procedimento:
In un bicchiere basso e spesso,mettete due cucchiaini di zucchero e  una dose di Rhum da correzione.
Quasi metà bicchiere, date una scaldata con il vapore della macchina e aggiungete il caffè infine volendo aggiungete una scorza di limone e ottenete il ponce a vela.
 
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                                                                  Fonte: Cucina Livornese  Foto: reperite in rete