Ingredienti:

2 spicchi d'aglio,

1 cipolla,

un rametto di rosmarino,

un rametto di salvia,

un ciuffo di prezzemolo,

un cucchiaino di origano in polvere o fresco.

olio extravergine d'oliva,

un barattolo di pomodori pelati,

panna da cucina,

penne rigate,

parmigiano grattugiato,

sale e pepe.

Procedimento:

tritare  finemente l'aglio e  la cipolla,in una larga padella quindi

soffriggere la cipolla e l'aglio. nel frattempo tritate anche l'erbe aromatiche,

aggiungere l'erbe aromatiche alla cipolla e l'aglio e far insaporire a fuoco basso.

Frullare i pomodori pelati e aggiungere al  soffritto.

Salare e pepare, far cuocere per circa 15 minuti.

Aggiungere la panna, mescolando ancora e far addensare leggermente.

Cuocere la pasta, far saltare la pasta nella salsa agli aromi per qualche minuto a fiamma non tanto alta,spolverizzare con parmigiano grattugiato.

 

                              

                           

 

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