Ingredienti: spaghetti,pomodori maturi,una mozzarella,olio,basilico,1 spicchio d'aglio,sale, pepe qb. Procedimento: soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungere i pomodori maturi e cuocere per 20 minuti. aggiungere la mozzarella tagliata a piccoli pezzetti,far fondere bene la mozzarella, salare, pepare,aggiungere il basilico spezzettato con le mani.
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