Ingredienti:

un chilo circa di cannolicchi, 2 0 3 cicale  di mare (facoltativo)

olio,

aglio,

peperoncino,

spaghetti  

sale,

pomodori maturi,

 prezzemolo.

Procedimento:

Scottare i cannolicchi in acqua per qualche minuto.

Pulire e lavare le cicale di mare , tagliarle nella parte inferiore.

Togliere  qualche mollusco dal guscio  dei cannolicchi lasciando da parte qualcuna con il guscio  per guarnire.

I cannolicchi tolti dal guscio, Tagliarli a pezzetti .

Soffriggere leggermente l'aglio nell'olio,peperoncino,aggiungere i molluschi di cannolicchi  tagliati a pezzetti e quelli con il guscio e  le cicale  insaporire per qualche minuto.

Aggiungere i pomodori maturi tagliati a dadini,salare e far cuocere per qualche minuto.

Lessare la pasta al dente, saltare gli spaghetti nella salsa.

 guarnire con alcuni cannolicchi con il loro guscio , spolverizzare con il prezzemolo tritato e olio crudo extravergine d'oliva.