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Ingredienti: Funghi porcini, olio extravergine d'oliva, un ciuffo di prezzemolo, 2 spicchi d'aglio, sale e pepe q.b. Procedimento: Pulire bene i funghi,tagliateli a fettine. Tritate il prezzemolo e l'aglio, fate appassire il soffritto. Aggiungere i funghi,fate insaporire per qualche minuto. Bagnate con un po' di acqua e finire la cottura, salare e pepare,potete aggiungere se vi piace anche un dado ai funghi, e l'aggiunta di una salsiccia sbriciolata. Con la salsa ottenuta, condire la pasta. Tutti tipi di pasta vanno bene tranne gli spaghetti.
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