Ingredienti:

Un mazzetto di prezzemolo,

1 spicchi d'aglio,

un pezzetto di porro,

pomodorini ciliegini,

mezzo limone, acqua,

sale e pepe.

Procedimento:

Tritare il prezzemolo, l'aglio e il porro,

pulire i carciofi togliendo le foglie esterne dure,

mettere i carciofi in acqua acidulata con limone, lasciare per qualche minuto.

Fare un soffritto con il trito,aggiungere i carciofi tagliati a metà.

Far cuore per circa 20 minuti.

Aggiungere i pomodorini ciliegini, salare pepare insaporire.

 

 

                                           

              

 

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