Ingredienti:

2 spicchi d'aglio,

4-5  scaloppine,

olio extravergine d'oliva

funghi misti o porcini,

un dado ai funghi (facoltativo),

sale,pepe.

Procedimento:

soffriggere gli spicchi d'aglio tagliati a  pezzettini nell'olio,aggiungere le scaloppine, il sale e pepe,far cuocere bene da ambo le parti per 5-10 minuti a fuoco basso.

Togliere le scaloppine e tenerle a caldo.

Aggiungere nel tegame dove sono state cotte le scaloppine i funghi,un dado ai funghi e far cuocere, aggiungendo se necessario un po' di brodo.

 

 

 

                          

 

                          

 

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