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Ingredienti:
2 fegatini di pollo,
capperi,
burro,
1 piccola cipolla,
1 fetta di gorgonzola,
wurstel al formaggio,
grissini,
prosciutto crudo,
fettine di salmone affumicato,
Fettine di rosticcini.
procedimento:
Per i crostini ai fegatini
(toscano) seguire la ricetta
qui.
Per i crostini al prosciutto crudo:
spalmare su ogni grissino di burro,avvolgere il prosciutto crudo e magari in
cima al grissino, aggiungere un' oliva verde varcita.
Per i crostini al salmone:
tritare il salmone nel tritatutto insieme ad una noce di
burro e 2 capperi, .spalmare la crema ottenuta sul fettine di pancarré .
Per i crostini al wurstel: Tagliare a fettine i wurstel, sistemare su delle
fettine di rosticini, infilzandoli con dei stuzzicadenti da party.
Per i crostini al gorgonzola: spalmare su delle
fette di pancarré così come è.
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